O evento também movimenta a economia local e incentiva o turismo em todo o estado
A segunda edição do Concurso da Moqueca destaca a importância da gastronomia como parte da identidade cultural da Bahia. O evento percorre as 13 zonas turísticas do estado e promove a valorização da moqueca como símbolo da culinária local. O prato, que carrega influências indígenas, africanas e portuguesas, é um marco da diversidade regional.
A primeira etapa do concurso definiu os vencedores regionais, que seguem para a final que acontece no próximo dia 7 de dezembro, Mercado do Rio Vermelho – Ceasinha. Os pratos inscritos utilizam ingredientes locais e técnicas tradicionais, evidenciando a riqueza da culinária baiana. O evento também movimenta a economia local e incentiva o turismo em todo o estado. O concurso é promovido pela Abrasel Bahia e Comprove, com apoio da Secretaria de Turismo do Estado (Setur-BA).
Confira os vencedores de cada zona turística:
- Vale do Jiquiriçá: Restaurante Oasis D’Moura
- Caminhos do Oeste: Restaurante Manancial Beira Rio
- Costa do Cacau: Restaurante Mirantes Marina
- Lagos e Cânions do São Francisco: Vila Caxaca
- Costa das Baleias: Restaurante Dois Dois
- Chapada Diamantina: Sabor da Serra
- Caminhos do Sertão: Casa de Moa
- Baía de Todos os Santos: Arvoredo Club House
- Vale do São Francisco: Nordhaus Cervejaria
- Costa dos Coqueiros: Restaurante Sertanejo
- Costa do Descobrimento: House Beach Bar
- Caminhos do Sudoeste: Pousada Rural Encantos Timorante
- Costa do Dendê: Cabana do Manoel Restaurante e Pizzaria
Setur / Ba – Foto Divulgação
